在中国广大农村和边远地区，肥皂拥有很大的市场，从各方面综合起来考虑的话，肥皂以及香皂决不是瞬间过时的洗涤产品，一定会得到相应的发展和改进，近二十几年来中国合成洗涤剂每年仍以9%的速度在不断的增长。由此可见，中国的洗涤用品行业特别是各种合成洗涤剂产品在可预见的将来仍然被看好。
市面上的肥皂它其实是脂肪酸金属盐的总称，它能够溶于水中，在我们洗衣粉时拥有洗涤去污的作用。从广义来说上，油脂、蜡、松香或者脂肪酸等以及碱类起皂化或中和反应所得的脂肪酸盐，都可以称之为肥皂，肥皂它是包含：洗衣皂、香皂、金属皂、液体皂，还有相关产品脂肪酸、硬化油、甘油等。
一.肥皂检测项目：
感官指标、包装外观、有效成分含量、游离碱、五氧化二磷、水分和挥发物、透明度、发泡力、抗硬水度、氯化物、甘油含量、抑菌试验等。
二.肥皂部分检测标准：
GB 19877.3-2005 特种香皂；
QB/T 2485-2008 香皂；
QB/T 2486-2008 洗衣皂；
QB/T 2487-2008 复合洗衣皂；
HG/T 4131-2010 工业硅酸钾；
JJF1070.1-2011定量包装商品净含量计量检验规范 肥皂；
ASTM 15.04-2010肥皂和其它洗涤剂、抛光剂、皮革、弹性地板覆盖物；
ASTM D459-2009有关肥皂和其他洗涤剂的术语；
GB/T 15816-1995 洗涤剂和肥皂中总二氧化硅含量的测定重量法；
ASTM D502-1989（2009）肥皂及其它洗涤剂粒度的试验方法；
ASTM D820-1993（2009）含合成洗涤剂的肥皂的化学分析试验方法；
ASTM D1172-1995（2007）肥皂和洗涤剂水溶液pH值指南；
ASTM D1767-1989（2009）肥皂或合成洗涤剂中乙二胺四乙酸盐（EDTA）含量的测试方法。
在用途当中：肥皂的用途很广，除了我们所知道的用来洗衣服之外，它还广泛的应用在纺织工业当中，通常是**脂肪酸的钠盐用得比较多，也叫做硬肥皂，其钾盐叫做软肥皂，多用在洗发刮脸等。